- цуккини
- оливковое масло
- лук репчатый 1 шт.
- зубчик чеснока
- сливки
- куриный бульон
- шафран
соль, перец

Нарезать кубиками цуккини, лук, чеснок, потушить на сковороде
с оливковым маслом до мягкости, не поджаривая.
Измельчить в блендере. Добавить бульон, сливки, специи по
вкусу, перемешать еще раз. Нагреть в кастрюле не доводя до кипения.

@темы: суп, цуккини