Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: курица (список заголовков)
12:28 

Салат из курицы с сухариками и чесночной заправкой.

- 1/2 белого батона
- 150г отварного куриного филе
- 1 луковица
- 1 огурец
- 1 пучок салата
- 150г сыра
- 3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. уксуса 6%
соль, перец

Из батона сделать сухарики. (Смазать сковороду оливковым
маслом и подсушить на маленьком огне).


читать дальше

В салатник выложить листья салата, порванные руками, на них выложить
куриное филе, порезанное кубиками, огурец соломкой,

читать дальше

луковицу полукольцами (я замариновала его
в кипятке)
. Добавить сухарики и посыпать тёртым сыром.
Заправка: оливковое масло, уксус, соль, перец по вкусу,
и чеснок (раздавить).
Я добавила в салатные листья рукколу.

читать дальше

@темы: курица, салат, сухарики

22:14 

Курица с овощами в лаваше.

- отваренная куриная грудка
- сыр
- красный лук
- огурец
- листья салата
- помидор
- лаваш
- чеснок
- лимонный сок
- майонез

1

2

Заправка: майонез+чеснок+лимонный сок

@темы: лаваш, курица

15:13 

Курица с лимоном и базиликом.

на 4 порции
- 2 лимона
- 1 пучок зелёного базилика
- 1/4 стакана нарезанной зелени петрушки
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 курица (разрезать на 8 частей)
соль, перец, масло

При помощи тёрки или ножа для цедры натереть 2 ст. ложки
цедры и выжать 3 ст. ложки лимонного сока. Оставшийся лимон
нарезать дольками.
В большой миске соединить лимонный сок, цедру, оливковое
масло и нарезанную зелень петрушки и базилика, 1 ч. ложку
соли и 1/4 ч. ложки чёрного перца. Выложить в миску кусочки
курицы, перемешать так, чтобы они полностью покрылись
маринадом, оставить на 20 минут.
Выложить кусочки курицы в смазанную маслом форму для
запекания, полить оставшимся маринадом и запечь в разогретой
до 200 С духовке 30-35 минут. Украсить веточками базилика и
дольками лимона.

из ДО

@темы: второе, курица, лимоны

14:45 

Куриные отбивные с грецкими орехами.

на 6 порций
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/8 ложки кайенского перца
- 1/2 стакана обжаренных грецких орехов
- 1/4 стакана зелени петрушки
- белок 1 яйца
- 1ч. ложка горчицы
- 700 г. тонко нарезанных куриных отбивных
соль, перец, растительное масло

Приготовить смесь для панировки. В большой тарелке смешать
сухари, кайенский перец, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки чёрного перца.
В блендере измельчить орехи и петрушку, добавить в смесь.
В глубокой тарелке взбить яичный белок с горчицей.
Каждую отбивную обмакнуть сначала в яичную смесь, затем в смесь
для панировки. Выложить отбивные в смазанную растительным маслом
форму для запекания и поставить в разогретую до 180 С духовку на
10-15 минут.

из ДО

@темы: второе, грецкие орехи, курица

19:14 

Куриные грудки в луково-апельсиновом соусе.

- куриные грудки 600 г
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 небольшие луковицы
- 1-2 ст. л. коричневого сахара
- 1 стакан апельсинового сока
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец

Ингредиенты.
читать дальше
Разрезать курицу и посыпать солью и перцем.
читать дальше
Поджарить курицу в сковороде на половине оливкового масла с двух сторон. (В рецепте 3 мин., я жарила на свой вкус минут 15 точно.)
читать дальше
Отложить пока мясо в сторонку.
читать дальше
На оставшемся масле потушить лук.
читать дальше
Добавить коричневый сахар и растопить. (Сахара я бы добавила поменьше, получилось сладковато.)
читать дальше
Добавить сок и довести до кипения. Затем добавить уксус и снова довести до кипения, немного поварить соус.
читать дальше
Добавить мясо в соус и потушить ещё 4 минуты.
читать дальше

Когда я попробовала соус, я подумала, что всё пропало и это ужасно,
но когда я попробовала конечный продукт, мне очень понравилось.

рецепт: i-lara.livejournal.com/13561.html
у автора, очевидно, уксус был светлым.

@темы: второе, курица, фотопособие

02:56 

Салат из курицы с апельсинами.

- куриное белое мясо
- апельсин
- яблоко
- майонез

Курицу отварить, нарезать вместе с яблоком кубиками.
Апельсин очистить, разделить на дольки, снять кожицу и нарезать.
Заправить майонезом.

@темы: курица, салат

меню;

главная